ズワイガニ料理

北陸三県で、この時期の味覚の王様といえば、やはりズワイガニ料理でしょう。

ズワイガニは、地域ブランドや呼称があります。越前ガニ、加能ガニ、芳ガニ、松葉ガニ、間人ガニ、津居山ガニ、浜坂ガニ、隠岐松葉ガニ、鳥取松葉ガニ等です。

この中で、北陸三県にカニ料理を食べに行くなら、越前ガニと加能ガニになります。今回は福井県に越前ガニを食べに行ってきました。

以前にも紹介したことのある休暇村越前三国です。比較的安価に越前ガニを食べることのできるお宿だと思います。

北陸三県には、カニ料理を食べられる、旅館、ホテル、料亭が数多くあります。自分向きのお宿や料亭を見つけるのも楽しいものですよ。