毎年１１月６日には、日本海を代表する冬の味覚「越前ガニ」漁が解禁されます。
三国港や越前港など、福井県の港で水揚げされるズワイガニは「越前ガニ」と呼ばれ、大正時代から皇室献上の品としても選ばれ続けてきました。
水揚げされた港で取り付けられる黄色いタグは歴史ある「越前ガニ」を守り続ける本物の証です。この「越前ガニ」を食べられるのが休暇村越前三国です。
「越前ガニ」のコースも２～３種類あります。お好みのコース・会席をどうぞ。
忘れてはならないのが三国温泉です。泉質は、ナトリウム・カルシウム－塩化物泉、弱アルカリ性で等張性です。
冷え性や疲労回復にも効果的、体の芯まで温まり、ぐっすり眠ることができるでしょう。
また、人間の体液と同じぐらいの濃度なので、肌にも体にも優しく、最高の気分が味わえる温泉です。
